Идея на миллион: 100 способов начать свое дело.

51. Дорогие рестораны на колесах.

Суть идеи.

Представьте палатку рядом с метро, в которой продают еду. С чем она у вас ассоциируется? Наверняка с хот-догами, картошкой, быстрой едой… Но вот вряд ли вы подумаете о качественной ресторанной еде. А почему бы хорошему заведению самому не прийти к потребителю, сделав выездной филиал на колесах?

Эта идея родом из Нью-Йорка, где можно встретить фургоны от более чем хороших ресторанов. Едва такой фургон остановится у людного места, к нему начинает выстраиваться очередь. В конце концов, кто сказал, что фастфуд должен быть низкого качества? Продавать можно вкусные шницели, супы, мороженое… Даже качественный кофе.