Выжми из бизнеса всё! Способы повысить продажи и прибыль.
Планировка торгового зала в розничном магазине.
Внутренняя планировка большинства розничных магазинов и торговых центров сделана совершенно бестолково. В этом разделе мы дадим ряд самых критических рекомендаций – что необходимо учитывать при планировке помещения и расположении товара.
Шаг 1. Определение товаров, создающих поток.
Такими товарами являются все имеющиеся в ассортименте, ради которых люди приходят в магазин. Какие это могут быть товары?
1. Регулярно потребляемые товары основного спроса.
2. Расходники, запасы которых нужно постоянно пополнять.
3. Товары целевого спроса – обычно крупные по размеру или стоимости вещи, за которыми покупатели приходят в магазин даже издалека.
Шаг 2. Правильное расположение товаров различного вида спроса Товары целевого спроса.
Как мы уже сказали выше, это товары, ради которых люди приходят. Их, естественно, необходимо располагать в глубине зала: подальше от входов, от кассы, от проходов, потому что если человек уже приехал издалека, он готов пройти еще немного, чтобы получить желаемое, а вы тем самым даете возможность по пути захватить какие-то менее значимые сопутствующие товары.