Идея на миллион: 100 способов начать свое дело.

Бизнес-модель и инвестиции.

Есть мнение, что у любого подобного заведения есть три фактора успеха – место, место и еще раз место. А концепция – это дело десятое.

Расходы – стандартные для ресторанного бизнеса. Это, конечно, маржинальный бизнес, поэтому надо быть готовым к малому количеству посетителей и большой наценке.